Entre el 20-23 de agosto, la industria de la camaronicultura se dio cita en Honduras en el treceavo Simposio de Acuicultura Centroamericano (XIII SIMCAA). Por segunda ocasión tomamos nuestras alas de aves playeras y nos instalamos en la feria comercial. El simposio de acuicultura es una oportunidad de acercarnos a la industria y trabajar en la construcción de una relación de confianza, donde juntos productores, conservacionistas de las aves playeras, instituciones del Estado y colaboradores podamos trabajar en propuestas de prácticas amigables con las aves playeras. El 45% de las especies migratorias de aves playeras del ártico están declinando sus poblaciones y el Golfo de Fonseca y las camaroneras establecidas en esta área, pueden hacer la diferencia en detener esta declinación con la implementación de buenas prácticas.
Durante el simposio se compartió con los visitantes los avances que se han logrado en el último año para un mejor entendimiento en el uso que le dan las aves playeras a las camaroneras, el uso diferenciado de hábitats para descanso, alimentación, anidación y otras funciones importantes (ver figura 1). Con los visitantes se compartió las principales amenazas que enfrentan las aves playeras. Un elemento importante y que implica una responsabilidad más directa de la industria es la pérdida de hábitat de descanso, alimentación y anidación que han sufrido las aves playeras. Después de un análisis llevado a cabo por la oficina ejecutiva de la Red Hemisférica de Reservas de Aves Playeras (WHSRN), National Audubon Society y Quetzalli Nicaragua sobre las aves playeras y las camaroneras comprendemos que el hábitat que ha sido transformado son los salitrales naturales, estas áreas jugaban un rol fundamental como sitios de descanso y alimentación temporal cuando la marea está alta. En los remanentes de salitrales en la actualidad hemos encontrado evidencia de anidamiento de Charadrius wilsonia, Himantopus mexicanus y Vanellus chilensis, o de forrajeo de especies más asociadas a estos hábitats como Limnodromus griseus, Calidris himantopus, entre otros. En el proceso de cambio de uso de suelo los muros pasaron a ser los sitios de descanso y los estanques recién cosechados los sitios de descanso y alimentación temporal.
El ciclo diario de un ave playera en el Golfo de Fonseca. Diagrama: Salvadora Morales.
Otra amenaza identificada es la perturbación a las aves playeras por actividades antrópicas, nuevamente la camaronicultura juega un rol fundamental en disminuir la perturbación en las áreas de descanso de la aves playeras. Comprender este ciclo en el uso que le dan las aves playeras a las bordas de las camaroneras y cuando es fundamental, trabajar con los colaboradores de las camaroneras compartiendo este conocimiento e identificar en conjunto medidas que disminuyan la perturbación en las áreas de descanso. Finalmente, otra de las amenazas registradas es la degradación de los hábitats que requiere de esfuerzos a nivel de cada camaronera y a nivel más amplio de paisaje. Todo esto lo explicamos a los visitantes en nuestro Stand en el Simposio.
Tuvimos la oportunidad de conversar con Ismael Wong gerente general de SeaJoy | Cooke sobre posibilidades de trabajo conjunto. SeaJoy es dueño de dos de las fincas que hemos monitoreado en el Delta del Estero Real y que han generado importante información sobre el uso que le dan las aves playeras a las camaroneras. Una de estas fincas, la finca Acuícola Real, se posiciona hasta el momento como una de las fincas más importantes por su concentración de aves playeras que descansan y se alimentan temporalmente en las fincas. SeaJoy también es propietario de la única finca orgánica de camarones del Golfo de Fonseca.
Izquierda: Salvadora Morales de WHSRN habla con representantes del Instituto Nacional de Conservación Forestal, Áreas Protegidas y Vida Silvestre de Honduras. Derecha: El equipo de Buenas Practicas de SeaJoy visita el stand de aves playeras. Fotos cortesía de Salvadora Morales.
“¿Qué podemos hacer por las aves playeras?” preguntó Bill Hoenig, Vicepresidente de Ventas y Operaciones de Delta Blue Acuicultura al llegar a nuestro stand después de recibir nuestra invitación. Bill fue expositor en el simposio y es asesor del estándar BAP (Best Aquaculture Practices). Contemplamos varias rutas a seguir para ayudar a las aves playeras y una de ellas podría ser trabajar en conjunto con las organizaciones que certifican como Global Aquaculture Alliance y su estándar BAP, que actualmente incluyen a las aves de modo general. Una inclusión más específicas de las aves migratorias en los estándares serian temas a explorar en el futuro, pero el simposio ha sido un evento clave para iniciar esas relaciones.
Bill Hoenig, Vicepresidente de Ventas y Operaciones de Delta Blue Acuicultura, asesor del estándar BAP (Best Aquaculture Practices) y expositor en el simposio. Foto: Salvadora Morales.
Durante el Simposio Gabriel Biguria, del productor de camarón Acuamaya, de Guatemala, expuso sobre las tendencias mundiales de producción y los cambios del consumo alimenticio. “The millenial factor,” que es un mercado que valora el planeta, quieren transparencia, redefinen que es lo sano, entre otras cosas que exigen productos responsables y sostenibles. Uno de los elementos claves para competir en el mercado presentado por Biguria es la conexión con los mercados y la dirección de las empresas hacia un modelo colaborativo que incluye empresas, proveedores, gremios, gobiernos, universidades y organizaciones internacionales. En este escenario es una oportunidad para fortalecer los programas de responsabilidad social y ambiental empresariales. ¿Y dónde encajan las aves playeras? Las aves playeras aportan el factor de conexión hemisférica donde se cree una relación ganar-ganar entre productores que apoyan las aves playeras en los trópicos, mercados en las paradas y áreas reproductivas de las aves playeras migratorias y las organizaciones promotoras de la conservación de las aves playeras trabajando juntas para disminuir el declive poblacional que enfrentan las aves playeras migratorias y residentes.
Gabriel Biguria, Vicepresidente de Ventas y Marketing en Grupo Acuamaya, quien expuso durante el simposio sobre las tendencias mundiales de producción, los cambios del consumo alimenticio y la manera en que “the millenial factor” ha creado un mercado que valora el planeta, quieren transparencia, redefinen que es lo sano y exigen productos responsables y sostenibles. Foto: Salvadora Morales.
Para obtener más información, por favor escribir a Salvadora Morales, Especialista en Conservación de la Oficina Ejecutiva de WHSRN.
Foto de Portada: Salvadora Morales de WHSRN en la entrada del treceavo Simposio de Acuicultura Centroamericano (XIII SIMCAA) en Choluteca, Honduras. Foto cortesía de Salvadora Morales.
